增塑剂通过塑料袋直接进入食品中,2.切勿将现做的温度高、油脂含量高的食物直接放入食品塑料袋中

当前位置: 奥门新甫京-澳门2566电子游戏娱乐官方网站 > 联系我们 >

摘要: 在日常生活中,快餐食品已成为人们不可或缺的一部分,很多城市居民甚至是农村乡民,为了图方便,喜欢将各种熟食制品尤其是炒菜、烧烤、油炸食物,直接用食品塑料袋盛放,带回家中直接加热后食用。这样做似乎既便捷又卫生。但是,在这貌似卫生的背后,是否正如大家所期望的那样呢?实验塑料袋装食品或直接加热,食品易被增塑剂污染 为了了解这种做法的科学性和安全性,近日我们从某食堂及街边的餐馆购买了10种常见菜肴的制成品(烤鸭、蚝油牛肉、牛肉炒河粉、鸡腿、猪大排、清炒虾仁、蛋挞、叉烧、素炒青菜以及素炒西葫芦),并将其用搪瓷碗“打包”回来进行了测定,这些熟制食品在购买时均为新鲜出炉。 实验前,我们将上述食品放入微波炉中加热2分钟,然后直接放入摊主所赠送的塑料袋中,30分钟后每种样品各取50克进行测定。结果发现,这些食物中都含有不同程度的增塑剂。从我们测定的结果可以看到:食品摊主所赠的塑料袋的化学成分均为聚氯乙烯。原来没有接触过塑料袋的10种食品,除蛋挞外均检测出了增塑剂的存在,且均超出国家“饮用水源水中有害物质的最高允许浓度”的标准(8微克/千克)。增塑剂通过塑料袋直接进入食品中,而高温、高油脂很可能是加速增塑剂溶出的帮凶。可见,百姓常常认为的方便之举恰恰成了害己之举。 危害 增塑剂危害人体健康,尤其是生殖毒性 增塑剂是用来使塑料成型的各类化学物质的总称。其中有一类叫酞酸酯类化合物,被广泛地用于聚氯乙烯的生产过程中。酞酸酯类化合物对动物和人类都有一定的毒性。比如,它可以增加男性体内雌激素的含量,从而影响男性精子的质量,主要表现为降低精液的密度、精子的活率以及活力水平。它与塑料分子的连接非常脆弱,随着使用时间的增加可以从塑料中转移到所接触的食品乃至大自然中,造成对环境、生物与食品的污染。尤其是当塑料袋接触到包装食品中所含的热水或热油脂时,增塑剂会大量溶出,且溶出的数量与塑料袋中的增塑剂含量成正比。 提倡 用纸袋盛装食物,杜绝增塑剂“毒从口入” 1.切勿将装有食品的塑料袋直接放入微波炉中加热。 2.切勿将现做的温度高、油脂含量高的食物直接放入食品塑料袋中。现在,很多食品店或熟食店采用纸袋盛装食物,这无疑是一个值得提倡的明智之举。 如今,关于食品中增塑剂存在允许量的食品卫生安全性评价标准尚未制定,对于其管理还没有一个统一的参照标准。因而,养成良好的生活习惯,杜绝增塑剂“毒从口入”,是大家保护自身食品安全的最好途径。 (来自:新浪健康)

实验 塑料袋装食品或直接加热,食品易被增塑剂污染 近日,我们从某食堂及街边的餐馆购买了10种常见菜肴的制成品(烤鸭、蚝油牛肉、牛肉炒河粉、鸡腿、猪大排、清炒虾仁、蛋挞、叉烧、素炒青菜以及素炒西葫芦),并将其用搪瓷碗打包回来进行了测定,这些熟制食品在购买时均为新鲜出炉。 实验前,我们将上述食品放入微波炉中加热2分钟,然后直接放入摊主所赠送的塑料袋中,30分钟后每种样品各取50克进行测定。结果发现,这些食物中都含有不同程度的增塑剂。从我们测定的结果可以看到:食品摊主所赠的塑料袋的化学成分均为聚氯乙烯。原来没有接触过塑料袋的10种食品,除蛋挞外均检测出了增塑剂的存在,且均超出国家饮用水源中有害物质的最高允许浓度标准(8微克/千克)。增塑剂通过塑料袋直接进入食品中,而高温、高油脂很可能是加速增塑剂溶出的帮凶。可见,百姓常常认为的方便之举恰恰成了害己之举。 危害 增塑剂危害人体健康,尤其是生殖毒性 增塑剂是用来使塑料成型的各类化学物质的总称。其中有一类叫酞酸酯类化合物,被广泛用于聚氯乙烯的生产过程中。酞酸酯类化合物对动物和人类都有一定的毒性。比如,它可以增加男性体内雌激素的含量,从而影响男性精子的质量,主要表现为降低精液的密度、精子的活率以及活力水平。它与塑料分子的连接非常脆弱,随着使用时间的增加可以从塑料中转移到所接触的食品乃至大自然中,造成对环境、生物与食品的污染。尤其是当塑料袋接触到包装食品中所含的热水或热油脂时,增塑剂会大量溶出,且溶出的数量与塑料袋中的增塑剂含量成正比。 提倡 用纸袋盛装食物,杜绝增塑剂毒从口入 1.切勿将现做的温度高、油脂含量高的食物直接放入食品塑料袋中。 现在,很多食品店或熟食店采用纸袋盛装食物,这无疑是一个值得提倡的明智之举。 2.切勿将装有食品的塑料袋直接放入微波炉中加热。 如今,关于食品中增塑剂存在允许量的食品卫生安全性评价标准尚未制定,对于其管理还没有一个统一的参照标准,因而,养成良好的生活习惯,杜绝增塑剂毒从口入,是大家保护自身食品安全的最好途径。

图片 1

(责任编辑:思思)

增塑剂导致男性不育

酞酸酯类是应用于塑料中的一类主要增塑剂和柔韧剂,由于各类塑料包装的即食食品的大量出现,使得人们对增塑剂的接触机会显着增多。经过10余年的研究发现,塑料中的酞酸酯类增塑剂可能是导致男性不育的幕后黑手。

在动物实验中,我们给小鼠喂饲增塑剂后,发现小鼠睾丸的重量下降、体积变小,睾丸出现了退行性变化以及精子数量下降、精子畸形率升高。在一定剂量下,用两种增塑剂联合作用于小鼠的骨髓微核和精子,结果畸形试验呈阳性反应。这说明增塑剂是一种会引起可遗传的染色体畸变的断裂剂。

上一篇:及时进行产品结构的调整,自立袋、拉链袋、盒中袋虽然在我国的发展时间不长 下一篇:生物基塑料包装可有效地调控生物塑料降解时间和周期奥门新甫京,在充分发挥生物塑料包装材料功用的同时