在寒冷环境下储存的软塑包装需要有较高的耐寒性澳门新甫京电子游戏网站,容易发生复合膜分层现象

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摘要:有些食品或药品等物品为保证其不易变质或解冻,需将其放入低温环境下储存,有时要求环境温度达到零下18度,而此温度在确保内容物质量时,却危及到外部包装材料的性能,可能导致出现包装破裂而发生泄漏等问题。例如,速冻水饺在生产线时并未出现袋体破裂现象,但在经过冷冻储藏后袋体或封口处出现破裂现象。 据悉,食品软塑包装在寒冷的低温环境下物理机械强度会发生劣变,特别易发脆而破裂,这与其内部高分子材料化学结构在低温下的变化有关。而为了改善软塑包装材料在低温下不易脆裂,则需要向其原料内加入增韧剂等添加物,但其耐寒性究竟如何,是否可以承受住低温环境,应通过耐寒性测试进行验证。 耐寒性,是通过比较标准环境条件下与零下18℃环境下所测试得出的抗摆锤冲击能,如耐寒性不小于某一固定百分率比值(例如BOPA/LDPE复合膜的耐寒性需不小于60%),则说明包装材料在低温下的物理机械强度未发生明显劣变。本文通过采用济南兰光机电技术有限公司自主研制的FIT-01薄膜冲击试验仪进行速冻水饺包装袋耐寒性的测试,为相关行业提供技术参考。 有些食品或药品等物品为保证其不易变质或解冻,需将其放入低温环境下储存,有时要求环境温度达到零下18度,而此温度在确保内容物质量时,却危及到外部包装材料的性能,可能导致出现包装破裂而发生泄漏等问题。例如,速冻水饺在生产线时并未出现袋体破裂现象,但在经过冷冻储藏后袋体或封口处出现破裂现象。 在寒冷环境下储存的软塑包装需要有较高的耐寒性,即相比在标准环境条件下,包装材料的抗冲击性等物理机械强度未发生明显劣变。若软塑包装耐寒性较差,易导致成品包装在低温环境下出现破裂问题,因此对于在低温环境下使用的软塑包装,其耐寒性是极为重要的物理机械性能指标。本文采用FIT-01薄膜冲击试验仪进行抗摆锤冲击能试验,进一步为相关行业用户介绍如何验证软塑包装耐寒性,确保软塑包装不易在寒冷环境下破裂。 (来自:中国聚合物网)

据悉,食品软塑包装在寒冷的低温环境下物理机械强度会发生劣变,特别易发脆而破裂,这与其内部高分子材料化学结构在低温下的变化有关。而为了改善软塑包装材料在低温下不易脆裂,则需要向其原料内加入增韧剂等添加物,但其耐寒性究竟如何,是否可以承受住低温环境,应通过耐寒性测试进行验证。

寒冷环境下,软塑包装袋破损现象严重,这对于产品需销售至北方地区的食品企业以及生产速冻产品的食品企业,是普遍存在的质量难题。同样的产品、包装材料及加工工艺,但成品包装的破损率为什么却因地域环境、季节等变化而不同。本文针对此难题分别对两种破损率差异较大的同类方便面软塑包装产品的包装材料进行了耐寒性的测试,通过对试验结果的对比分析,为相关企业客户提供具有价值性的数据分析与参考。

质量问题:

耐寒性,是通过比较标准环境条件下与零下18℃环境下所测试得出的抗摆锤冲击能,如耐寒性不小于某一固定百分率比值(例如BOPA/LDPE复合膜的耐寒性需不小于60%),则说明包装材料在低温下的物理机械强度未发生明显劣变。本文通过采用济南兰光机电技术有限公司自主研制的FIT-01薄膜冲击试验仪进行速冻水饺包装袋耐寒性的测试,为相关行业提供技术参考。

食品软塑包装成品在寒冷环境下不易发生变质,保质期可相对延长,因为低气温可抑制微生物的繁殖与生长且食物营养成分不易被氧化,所以食品出现霉变、酸败等问题的概率普遍降低[1,2].然而低温环境却也带来了副作用,在降低产品发生变质概率的同时,会对产品在运输、存储及销售过程中的包装密封性及完好性产生不良影响。例如,速冻水饺在生产线时并未出现袋体破裂现象,但在经过冷冻储藏后袋体或封口处出现破裂现象。如何充分利用低温环境,选用合适的包装材料或改进包材性能,降低寒冷环境下产品破损率,是困扰食品企业的质量难题。

有些速冻或冷冻食品在储藏、运输、销售过程中出现一定比例的封口破裂现象。

有些食品或药品等物品为保证其不易变质或解冻,需将其放入低温环境下储存,有时要求环境温度达到零下18度,而此温度在确保内容物质量时,却危及到外部包装材料的性能,可能导致出现包装破裂而发生泄漏等问题。例如,速冻水饺在生产线时并未出现袋体破裂现象,但在经过冷冻储藏后袋体或封口处出现破裂现象。

在低温条件下,高分子软塑材料均具有脆度增加的趋势,易发生脆裂现象。因为低温条件下,软塑包装相应的高分子材质内部的分子链段活动能力降低,在外力作用下的变形性下降,抵抗冲击能力减弱,从而引起软塑包装柔韧性降低、脆性增加,即包装材料的柔韧性及抗冲击性在低温下变差,导致不耐受外界的冲击,发生破袋、漏气等破损现象。而为了改善软塑包装材料在低温下不易脆裂,则需要向其原料内加入增韧剂等添加物,但其耐寒性究竟如何,是否可以承受住低温环境,应通过耐寒性测试进行验证。

原因分析:

在寒冷环境下储存的软塑包装需要有较高的耐寒性,即相比在标准环境条件下,包装材料的抗冲击性等物理机械强度未发生明显劣变。若软塑包装耐寒性较差,易导致成品包装在低温环境下出现破裂问题,因此对于在低温环境下使用的软塑包装,其耐寒性是极为重要的物理机械性能指标。本文采用FIT-01薄膜冲击试验仪进行抗摆锤冲击能试验,进一步为相关行业用户介绍如何验证软塑包装耐寒性,确保软塑包装不易在寒冷环境下破裂。

是通过比较标准环境条件下与低温环境下所测试得出的抗摆锤冲击能,如耐寒性不小于某一固定百分率比值,则说明包装材料在低温下的物理机械强度未发生明显劣变,如比值越低说明材料的耐寒性越差。

复合牢度差——包装袋所使用复合膜的剥离强度差,即复合膜中各单层膜之间的复合牢度差,容易发生复合膜分层现象,当热封口处的热封强度较高时,在包装内容物的冲击下或受外力挤压时,热封口处易发生复合膜分层,而分层后的热封层材料无法承受内部气体的冲击力而断裂,从而导致包装热封口附近发生漏气、破裂。

一、试验方法与设备

耐寒性差——包装材料在低温状态下,柔韧性下降,脆度变大,耐冲击性变差。
例如抗摆锤冲击试验中,同种材料冷冻前后的抗冲击能量差别很大。
因此,冷冻后的包装袋易在热封口根部发生脆裂。

1.试验设备

热封口的密封性较差——若热封设备的参数设置不当,易导致热封口的热封质量较差,出现热封不良或热封过度的现象,易引起热封口出现漏气、破裂。

FIT-01薄膜冲击试验仪:依据能量守恒原理研发。仪器的半圆形冲头在一定的速度下冲击并穿过薄膜试样,根据冲头所消耗的能量,以此评价薄膜的抗摆锤冲击能力。

专家建议:

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